Martabak Telur Cuko Resep Rumahan yang Mudah dan Lezat

Lifestyle, VIVA Bali –Lagi ngidam martabak telur tapi males keluar rumah? Tenang aja, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah! Martabak telur dengan kuah cuko yang asam pedas ini ternyata nggak serumit yang dibayangkan. Malah bisa jadi aktivitas seru bareng keluarga di weekend!

Martabak Telur yang Mudah Dibuat di Rumah

Martabak telur adalah salah satu jajanan favorit Indonesia yang terdiri dari kulit tipis berisi telur, daging cincang, dan daun bawang. Yang bikin istimewa adalah kuah cuko-nya yang asam pedas segar.

Buat bikin martabak telur di rumah, kamu cuma butuh bahan-bahan sederhana yang gampang didapat. Nggak perlu skill chef profesional, karena tekniknya relatif mudah dipelajari.

Bahan-Bahan Kulit Martabak yang Simpel

Untuk membuat kulit martabak, kamu butuh:

-       125 gram tepung terigu protein tinggi

-       1/2 sendok teh garam

-       60 ml air

-       2 sendok makan minyak goreng

-       Minyak goreng secukupnya untuk merendam adonan

Halaman Selanjutnya

Cara buatnya mudah banget! Campurkan tepung dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni sampai adonan tidak lengket, lalu bagi jadi dua bagian. Bulatkan dan rendam dalam minyak goreng minimal 2 jam.