Kuliner Khas Semarang yang Wajib Kamu Coba

Kuliner, VIVA Bali – Semarang bukan cuma soal bangunan tua dan suasana kolonial. Kota ini punya cara sendiri untuk membuat orang jatuh cinta, yaitu lewat makanannya. Dari sajian legendaris yang dijaga turun-temurun hingga jajanan malam yang hanya muncul saat lampu kota menyala, kuliner khas Semarang menjadi daya tarik yang tak pernah sepi peminat.

Makanan tradisional yang bertahan lintas generasi kini kembali naik daun, seiring meningkatnya minat wisatawan terhadap pengalaman kuliner lokal yang autentik. Bila berkunjung ke kota penuh sejarah ini jangan lupa cicipi berbagai makanan khas berikut ini.

Lumpia Semarang Simbol Cita Rasa Tradisional

Tak lengkap bicara soal kuliner kota ini tanpa menyebut lumpia. Kudapan berbahan dasar rebung ini telah menjadi ikon kota sejak zaman kolonial. Kini, lumpia Semarang legendaris hadir dalam beragam varian: isi udang, ayam asap, hingga versi kekinian seperti keju atau smoked beef.

Meski banyak inovasi, aroma khas bawang putih dan kulit lumpia yang garing tetap dipertahankan. Cita rasa inilah yang menjadikan lumpia sebagai oleh-oleh wajib dari Semarang.

Perpaduan Gurih Tahu Gimbal yang Khas Pesisir

Tahu gimbal Semarang adalah perpaduan tahu goreng, udang goreng tepung, lontong, tauge, dan bumbu kacang. Di balik tampilannya yang sederhana, tersimpan rasa khas yang kuat gurih, manis, sedikit pedas.

Halaman Selanjutnya

Makanan ini mencerminkan selera masyarakat pesisir utara Jawa yang gemar perpaduan kontras rasa dalam satu sajian. Tidak heran jika tahu gimbal menjadi menu favorit di banyak warung tenda di pusat kota.