Minuman Matcha Tengah Populer, Ini Dia Perbedaan Grade Matcha yang Perlu Diketahui

Kuliner, VIVA Bali – Minuman berwarna hijau yang disebut matcha kini tengah populer dan digandrungi oleh masyarakat, khususnya di kalangan anak muda.

Tak hanya dalam bentuk minuman, tapi matcha juga seringkali dicampurkan dalam hidangan penutup seperti es krim, kue, bahkan hingga kopi.

Tapi di balik rasa matcha yang pahit dan sedikit manis yang menyegarkan, ternyata tak semua bubuk matcha bisa dicampurkan dalam makanan atau diseduh menjadi minuman kekinian.

Umumnya, bubuk matcha dibagi menjadi tiga grade yaitu ceremonial grade, premium grade, dan culinary grade. Yuk, pelajari perbedaan grade matcha yang ada!

Ceremonial Grade Matcha



Ceremonial Grade Matcha untuk upacara tradisional minum teh Jepang

Photo :

• https://www.freepik.com/free-photo/person-having-cup-matcha-tea_38674266.htm

Grade satu ini merupakan grade pertama dalam jenis bubuk matcha. Matcha ceremonial grade merupakan bubuk matcha yang digunakan dalam upacara tradisional minum teh Jepang.

Halaman Selanjutnya

Bubuk matcha ini digadang-gadang memiliki kualitas terbaik dari semua jenis bubuk matcha yang ada karena dibuat dari daun teh muda yang panen manual pertama kali.