Anti GTM! Coba 7 Menu Daging Sapi Favorit Anak yang Enak dan Bergizi

Lifestyle, VIVA Bali – Daging sapi bukan hanya kaya rasa, tapi juga penuh manfaat. Mengandung protein, zat besi, zinc, dan vitamin B12, daging sapi bisa membantu mendukung pertumbuhan otak dan tubuh anak. Tapi, nggak semua anak suka makan daging, apalagi kalau teksturnya keras atau tampilannya kurang menarik.

Supaya si kecil semangat makan, yuk kreasikan daging sapi jadi berbagai olahan yang enak, sehat, dan disukai anak-anak. Ini dia 7 ide masakan dari daging sapi yang bisa kamu coba di rumah.

1. Bakso Sapi Rumahan

Bakso adalah makanan yang hampir semua anak suka. Buat versi rumahan dengan daging sapi segar yang digiling halus. Tambahkan bawang putih, merica, garam, dan sedikit tepung sagu untuk adonan yang kenyal. Rebus hingga matang, lalu sajikan dengan kuah kaldu bening dan sayuran agar makin bergizi. Kandungan yang kaya akan protein dan zat besi begitu juga tekstur lembut, mudah dikunyah.

2. Gadon Kukus

Gadon merupakan makanan khas Jawa yang cocok untuk anak karena teksturnya sangat lembut. Terbuat dari daging sapi giling yang dicampur telur, santan, dan rempah-rempah seperti daun salam, daun jeruk, serta ketumbar. Adonan dibungkus daun pisang lalu dikukus hingga matang. Dengan aroma harum dan rasa gurih alami, cocok untuk anak yang baru belajar makan lauk padat.

3. Rolade Daging Sapi

Halaman Selanjutnya

Rolade bisa jadi lauk spesial atau bekal sekolah yang sehat. Isian rolade dibuat dari campuran daging sapi giling, sayuran cincang, telur, dan sedikit tepung. Bungkus dengan telur dadar tipis, lalu kukus hingga matang dan bisa digoreng sebentar sebelum disajikan. Olahan ini kaya nutrisi dan bisa diisi sayur dan menarik secara tampilan dan rasa.