10 Kuliner Halal Khas Bali yang Jarang Diketahui Wisatawan
- http://unileverfoodsolutions.co.id/
Kuliner, VIVA Bali –Pulau Bali terkenal sebagai destinasi wisata dunia yang menyajikan keindahan alam, seni, dan budaya. Namun, banyak wisatawan yang belum mengetahui bahwa Bali juga memiliki ragam kuliner khas lokal yang halal dan layak dicoba, terutama bagi wisatawan Muslim. Berbagai hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan kuliner Bali yang jarang terekspos.
Berikut ini adalah daftar 10 kuliner halal khas Bali yang bisa kamu coba, lengkap dengan lokasi di mana kamu bisa menemukannya:
1. Nasi Tekor
Hidangan ini menggunakan ‘tekor’ atau pincuk daun pisang sebagai wadah penyajiannya. Nasi Tekor terdiri dari nasi putih, ayam suwir bumbu Bali, urap, sambal matah, dan telur. Sensasi rasa tradisional sangat terasa, mengingat seluruh bahan dimasak menggunakan bumbu warisan leluhur Bali.
Kamu bisa mencicipi Nasi Tekor di Warung Nasi Tekor di Jalan By Pass Ngurah Rai No. 28, Desa Budaya Kertalangu, Denpasar Timur. Tempat ini menghadirkan nuansa tempo dulu yang kental dengan perabot jadul dan suasana pedesaan.
2. Tipat Cantok
Tipat Cantok, gado-gado ala Bali yang lezat
- http://cookpad.com/
Mirip dengan gado-gado, Tipat Cantok berisi potongan ketupat (tipat), sayuran rebus seperti kangkung, tauge, kacang panjang, lalu disiram bumbu kacang kental. Rasa manis dan gurihnya cocok untuk lidah orang Indonesia.
Tipat Cantok bisa kamu dapatkan di Warung Tipat Cantok Tunjung, Jalan Gunung Salak, Denpasar Barat. Warung ini menjadi favorit warga lokal karena cita rasa bumbunya yang otentik dan harga terjangkau.
3. Bubur Mengguh
Kuliner khas Buleleng ini merupakan bubur nasi berbumbu lengkap dengan kuah santan, suwiran ayam, kacang panjang, dan sambal. Biasanya disajikan saat acara adat di Bali utara, Bubur Mengguh memiliki aroma rempah yang khas.
Kamu bisa datang ke Desa Tejakula, Buleleng untuk mencicipi Bubur Mengguh. Beberapa warung tradisional di daerah ini menyajikan Bubur Mengguh, terutama saat pagi hari.
4. Sate Lilit Ikan
Daging ikan tenggiri dicincang halus, dibumbui dengan rempah Bali, lalu dililitkan ke batang serai dan dipanggang. Rasanya gurih, pedas, dan harum. Versi halal dari sate ini tidak menggunakan campuran daging babi, melainkan murni daging ikan.
