4 Resep Korean Food Bisa Dibikin di Rumah

Kuliner, VIVA Bali –Korea memiliki berbagai macam kuliner yang menggugah selera. Salah satu yang menjadi ciri khasnya, yakni rasa pedas dari bubuk cabai yang merah menyala.

Korean Food atau kuliner Korea biasanya dijual bebas di street food atau tempat ramai wisatawan. Terdapat berbagai macam kuliner, mulai dari makanan ringan sampai makanan berat. Seperti, topokki, jumeokbab, bimbimbap, dan lain-lain.

Meski dijual di Korea bukan berarti tidak bisa merasakannya. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Apa saja itu?

Berikut empat resep Korean Food yang bisa dimasak di rumah, anti ribet dan simpel dibuat.

1. Jumeokbap

Bahan-bahan:

- bawang bombai

- wortel

- sosis

- telur

- daun bawang

- minyak

- garam

- kaldu jamur

- nori

- minyak wijen

- kecap asin

Cara membuat:

1. Masukkan minyak sedikit ke dalam wajan, lalu orak arik telur

2. Tambahkan minyak sedikit lagi, lalu tumis bawang bombai, wortel, dan sosis

3. Beri garam dan kaldu jamur secukupnya, masak hingga matang

4. Masukkan nasi dalam wadah, lalu campurkan toping yang sudah matang

5. Beri tambahan nori, minyak wijen, dan kecap asin

6. Campurkan menggunakan tangan dan buat membentuk bola

7. Jumeokbab siap disajikan

2. Bimbimbap

Bahan-bahan:

- wortel

- zucchini/ timun jepang

- toge

- bayam

- garam

- lada

- 1 sdt minyak wijen

- 2 sdt bawang putih cincang

- 200 gram daging cincang

Bahan saus:

- 4 sdm gochujang

- 2 sdm air

- 1 sdm minyak wijen

- 1/2 sdt kecap asin

- 1/2 sdt cuka beras

- 1 1/2 sdt gula pasir

- bawang putih parut

- wijen

Cara membuat:

1. Iris wortel dan potong zucchini

2. Sangrai zucchini, lalu taburi garam dan lada secukupnya

3. Tumis wortel, lalu taburi garam dan lada, beri air sedikit

4. Tumis toge beri air, lalu taburi garam dan lada

5. Rebus bayam hingga matang

6. Sangrai bawang putih, masukkan daging, lalu beri lada dan garam. Masak hingga matang

7. Buat saus sesuai dengan bahan-bahan yang ada

8. Buat telur ceplok

9. Susun nasi panas, telur, wortel, toge, bayam, daging, dan zucchini dalam satu wadah

10. Beri saus yang sudah dimasak lalu hancurkan dan aduk hingga rata

11. Bimbimbap siap disajikan

3. Sundubu Sigae

Bahan-bahan:

- air 750 ml

- 4 ekor udang

- 1/2 bawang bombai

- 1 daun bawang

- 2 sdm bubuk cabe

- 2 cabe besar

- 1/2 zucchini

- 1 sdm minyak wijen

- 2-3 sdm kecap asin

- 1 sdt penyedap

- garam

- 1 tahu sutra

- 1 telur

Cara membuat:

1. Potongan-potong daun bawang, zucchini, dan cabe

2. Cincang bawang putih dan bawang bombai

3. Panaskan minyak lalu sangrai daun bawang

4. Tumis bawang putih, cabai, dan bawang bombai

5. Tumis udang dengan api besar

6. Tambahkan bubuk cabe, minyak wijen, dan kecap asin

7. Masukkan zucchini, lalu tuang air

8. Beri penyedap rasa

9. Masukkan tahu sutra dan potong menggunakan wawal

10. Tiriskan sundubu sigae lalu beri telur di atasnya

11. Sundubu sigae siap disajikan

4. Kimbab

Bahan-bahan:

- wortel

- zucchini

- telur

- minyak

- garam

- telur

- sapi

- nasi

- minyak wijen

- nori

Cara membuat:

1. Potong wortel dan zucchini dengan cara memanjang

2. Tumis wortel dan zucchini, lalu beri sedikit garam

3. Masak telur dadar

4. Cincang daging sapi, lalu tumis dan beri sedikit garam

5. Masukkan garam ke dalam nasi dan tambahkan sedikit minyak wijen

6.Tata rumput laut lalu beri nasi di atasnya

7. Tata secara memanjang wortel, telur, zucchini, dan daging sapi

8. Gulung pelan-pelan lalu beri olesan minyak wijen

9. Potong-potong kimbab dan siap disajikan

Itulah empat resep Korean Food yang bisa kamu masak di rumah. Selamat mencoba