Ayam Goreng Ketumbar Bawang Ala Willgoz, Resep Sederhana dengan Rasa Istimewa

3. Sebelum digoreng, taburi ayam dengan maizena supaya menghasilkan tekstur lebih renyah dan tahan lama.

4.  Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan.

5.  Untuk sambalnya, goreng cabai rawit hijau, cabai rawit merah, dan tomat hingga layu, lalu ulek atau blender sesuai selera tingkat kehalusannya.

6.  Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, terasi, serta perasan jeruk limau. Aduk hingga rata.

7.   Siram dengan sedikit minyak panas, aduk kembali, dan sambal siap disajikan bersama ayam goreng ketumbar bawang.