Resep Tahu Cabe Garam Renyah Ala Restoran, Rahasia Rendam Air Garam Biar Garing Sempurna

-       Panaskan sedikit minyak dalam wajan

-       Tumis bawang putih hingga kecokelatan dan harum

-       Masukkan bawang merah, tumis sampai layu

-       Tambahkan cabai merah dan cabai rawit

-       Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula

-       Masukkan tahu goreng, aduk rata

-       Tambahkan daun bawang, aduk sebentar

-       Angkat dan sajikan selagi hangat

Tips dari masakapahariini.com

Ada beberapa tips yang bikin tahu cabe garam makin mantap:

-       Pilih tahu yang masih segar dan padat

-       Proses perendaman penting untuk kerenyahan

-       Campuran tepung tapioka dan tepung beras bikin tekstur lebih crispy

-       Tumis bumbu dengan api kecil supaya tidak gosong