Resep Tahu Telur Tomat, Makanan yang Mudah dan Menyehatkan

Lifestyle, VIVA Bali –Tahu telur tomat adalah sebuah makanan yang mengandung gizi tinggi terutama kadar protein pada tahu dan telur.

Tahu telur tomat adalah makanan yang direkomendasikan bagi kalian yang ingin mengganti mie instan agar lebih sehat dan menyegarkan.

Tahu telur tomat juga direkomendasikan untuk orang yang lagi diet karbo karena makanan ini tetap mengenyangkan meskipun tidak menggunakan mie atau nasi.

Bahan-bahan :

Tahu

1 butir telur

1 bungkus jamur enoki

1 buah tomat

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 batang daun bawang

Daun seledri secukupnya (opsional)

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1 sdt gula

1 sdt lada bubuk

Cabai rawit (opsional)

Cara membuat :

1. Iris bawang merah dan bawang putih

2. Untuk daun bawang, pisahkan batang dan daun (batangnya ditumis) dan tumis bawang merah dan bawang putih

3. Masukkan tomat ke dalam tumisan beri garam agar cepat lembek, sambil ditekan-tekan, beri cabai rawit (opsional)

4. Masukkan air dan tambahkan seasoning

5. Masukkan tahu, jamur enoki, dan telur

6. Tambahkan daun bawang dan daun seledri

7. Kalau mau lebih kental, tinggal tambahkan tepung maizena

Dengan bahan-bahan yang mudah dan alami, kita dapat menyantap makanan yang lezat tanpa khawatir akan zat-zat kimiawi.