Resep Bumbu Dasar Kuning, Bumbu Rempah Khas Nusantara

Selasa, 8 Juli 2025 - 09:38 WIB
Oleh :
Hidangan dari bumbu dasar kuning yang kaya akan rempah
Sumber :
  • https://www.freepik.com/free-photo/green-curry-bowl-spices-wooden-table_7689797.htm

Lifestyle, VIVA Bali – Bumbu dasar kuning merupakan salah satu bumbu utama dalam masakan nusantara yang menjadi fondasi berbagai hidangan khas Indonesia. Bumbu ini memiliki cita rasa gurih, wangi, dan kaya akan rempah yang cocok untuk berbagai masakapan seperti soto ayam, gulai, opor, kari, dan untuk bumbu ungkepan ayam goreng. Berikut adalah resep bumbu dasar kuning yang mudah dibuat dan bisa disimpan dalam waktu lama untuk stok masakan sehari-hari.

Bahan-Bahan:

Bawang merah 100 gram

Bawang putih 50 gram

Jahe 5 cm

Lengkuas 5 cm

Kunyit 4 cm