Resep Sambal Matah Ala Bali, Enak Jadi Pendamping Lauk Makan!

Kuliner, VIVA Bali –Sambal matah merupakan salah satu sajian terpopuler khas Bali. Sambal matah sangat cocok disandingkan dengan berbagai macam lauk, biasanya ada ayam betutu khas Bali dengan sambal matah hingga bebek sambal matah.

Ciri khas dari sambal matah sangat kuat dari aroma aromatik seperti batang sereh dan daun jeruk. Tidak perlu digoreng ataupun di haluskan, sambal matah hanya perlu diiris-iris kemudian dapat disajikan segera dengan lauk pauk.

Buat pecinta sambal, kalian wajib coba resep sambal matah satu ini. Simak selengkapnya!

Bahan-bahan:

2 batang sereh

4 lembar daun jeruk

Cabai rawit merah secukupnya