Rahasia Cara Membuat Rendang Daging Empuk dan Tidak Alot, Anti Gagal di Dapur!

Langkah-langkah Membuat Rendang Daging Empuk

1. Persiapan Awal:

Cuci bersih daging dan potong sesuai ukuran. Sisihkan.

Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.

2. Menumis Bumbu:

Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit hingga harum dan matang. Proses ini penting untuk mengeluarkan aroma dan rasa rempah.

3. Memasukkan Daging:

Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu.

Aduk rata hingga permukaan daging berubah warna dan bumbu menempel sempurna.