Resep Sambal Bajak dengan Rasa Pedas dan Gurih

Kuliner, Viva Bali – Sambal bajak adalah salah satu sambal khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan seperti nasi, ayam goreng, ikan bakar, atau lalapan. Sambal bajak mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan teknik pengolahan yang cepat.

Bahan-bahan Sambal Bajak:

1. 10 buah cabai merah keriting

2. 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan)

3. 4 siung bawang merah

4. 2 siung bawang putih

5. 2 buah tomat merah ukuran sedang

Halaman Selanjutnya

6. 1 sendok makan gula merah, serut