Sarapan Asal-Asalan Bisa Bikin Otak Lemot!
- https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-dirty-plates-table_24996518.htm
Kesehatan, VIVA Bali – Banyak orang sering menyepelekan sarapan. Ada yang cuma minum kopi, ada juga yang asal makan gorengan atau malah skip sama sekali. Padahal, sarapan bukan sekadar mengisi perut, tapi juga memberi bahan bakar utama untuk otak agar bisa bekerja maksimal sepanjang hari.
Kenapa Sarapan Itu Penting?
Menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health, sarapan yang seimbang dapat meningkatkan konsentrasi, daya ingat, dan produktivitas. Otak kita membutuhkan glukosa stabil dari makanan bergizi untuk berpikir jernih. Kalau asal sarapan dengan makanan tinggi gula atau lemak jenuh, energi memang cepat naik, tapi juga cepat turun. Akibatnya, otak jadi gampang lemot, sulit fokus, bahkan bikin mood berantakan.
Dampak Sarapan yang Salah
1. Kurang fokus di sekolah atau kantor - otak kekurangan energi stabil.
2. Mudah lapar dan ngemil berlebihan - sarapan manis bikin gula darah cepat naik-turun.
3. Kinerja otak menurun - penelitian menunjukkan skip sarapan berhubungan dengan penurunan fungsi kognitif.
Sarapan yang Tepat untuk Otak Cerdas
Supaya otak tetap segar dan fokus, sarapan perlu kombinasi nutrisi:
1. Karbohidrat kompleks seperti oatmeal, roti gandum, nasi merah - sumber energi stabil.
2. Protein seperti telur, yoghurt, kacang-kacangan - bikin kenyang lebih lama.
3. Lemak sehat seperti alpukat, biji chia, ikan salmon - mendukung fungsi otak.
4. Serat dan vitamin seperti buah segar, sayur, atau smoothies - jaga pencernaan dan stabilkan energi.
Tips Praktis
Kalau pagi sering buru-buru, coba siapkan menu simpel tapi sehat seperti overnight oats, roti gandum isi telur dan sayur, atau smoothie buah + yoghurt. Jadi, gak ada alasan lagi buat sarapan asal-asalan.
