5 Cara Mudah Mengecek Telur Masih Segar atau Sudah Busuk
- https://pixabay.com/id/photos/telur-tempat-telur-reproduksi-7345934/
Gaya Hidup, VIVA Bali –Telur merupakan salah satu bahan makanan yang hampir selalu ada di setiap rumah keluarga Indonesia. Selain praktis, telur juga menjadi bahan dasar berbagai menu, mulai dari masakan sederhana hingga kue dan camilan. Namun, menyimpan telur terlalu lama bisa membuat kita ragu, apakah telur tersebut masih segar atau sudah tidak layak konsumsi?
Mengonsumsi telur busuk bukan hanya merusak cita rasa masakan, tetapi juga dapat berdampak buruk pada kesehatan keluarga. Karena itu, penting untuk mengetahui cara mengecek kesegaran telur sebelum digunakan. Berikut adalah lima cara sederhana untuk mengecek telur masih segar atau sudah busuk.
1. Menggunakan Sinar Senter
Cara pertama yang praktis adalah dengan menyenter telur. Cukup gunakan senter atau cahaya lampu terang untuk melihat isi dalamnya tanpa memecahkan cangkang.
- Telur segar: bagian dalam tampak jernih dan kuning telurnya terlihat kencang.
- Telur busuk: tampak buram, keruh, dan biasanya terlihat pergerakan atau gumpalan di dalamnya.
Teknik ini sering digunakan oleh penjual telur untuk memeriksa kualitasnya.
2. Mencium Aroma Telur
Telur busuk memiliki bau menyengat seperti belerang yang khas. Anda bisa mencium langsung bagian luar telur, atau jika masih ragu, buat sedikit retakan di cangkangnya lalu hirup aromanya.
- Telur segar: bau amis ringan yang wajar.
- Telur busuk: bau busuk tajam yang langsung tercium meski belum dipecahkan sepenuhnya.
3. Menggoyang dan Mendengarkan Suaranya
Metode sederhana lainnya adalah menggoyang atau mengocok telur di dekat telinga, dengarkan suara pegerakan telur didalam.
- Telur segar: tidak menimbulkan suara karena bagian dalamnya masih padat dan utuh.
- Telur busuk: terdengar seperti cairan bergoyang di dalam botol, tanda isinya sudah encer akibat proses pembusukan.
4. Memeriksa Cangkang Telur
Perhatikan kondisi cangkang sebelum digunakan. Jika ada bercak lengket atau noda jamur, kemungkinan telur sudah tidak layak konsumsi.
Bila masih ragu, pecahkan telur di wadah terpisah sebelum mencampurnya ke masakan. Jika terdapat bercak hijau, hitam, atau berbau menyengat, segera buang.
5. Merendam Telur dalam Air
