Kuliner Indonesia yang Sering Disangka Makanan Luar Negeri
- Sumber https://www.flokq.com/blog/en/a-guide-to-satay
Kuliner, VIVA Bali –Indonesia dikenal punya ragam kuliner yang kenikmatannya diakui dunia. Namun, ada beberapa hidangan Indonesia yang dikira berasal dari luar negeri.
Berikut beberapa contoh kuliner Indonesia yang sering disangka makanan luar negeri. Salah satunya sering dikira makanan dari India.
1. Sate
Kuliner sate ayam yang sangat populer di Indonesia
- Sumber https://www.flokq.com/blog/en/a-guide-to-satay
Sate dikenal luas di Asia Tenggara dan sering dikira berasal dari Malaysia atau Thailand. Padahal, sate berasal dari Pulau Jawa, Indonesia, dan telah menyebar ke berbagai negara.
Menurut artikel di Flokq, sate adalah hidangan lokal Indonesia yang terdiri dari daging yang dibumbui, ditusuk dengan bambu, dan dibakar di atas arang, disajikan dengan saus kacang yang gurih.
2. Rendang
Rendang berasal dari Minangkabau
- Sumber https://www.tastingtable.com/1567880/origin-story-beef-rendang-explained/
Rendang sering dikira sebagai masakan India atau Timur Tengah karena kaya rempah. Namun, rendang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, Indonesia.
Menurut Tasting Table, rendang diciptakan oleh masyarakat Minangkabau sebagai metode untuk mengawetkan daging selama perjalanan panjang, dengan memasaknya dalam santan dan rempah hingga kering.
3. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah asli Indonesia
- Sumber https://www.epicurious.com/recipes/food/views/lumpia-ayam-sayur-chicken-mushroom-and-garlic-spring-rolls-lara-lee
Lumpia Semarang sering disangka sebagai makanan khas Tiongkok karena bentuknya mirip spring roll. Namun, lumpia ini merupakan hasil akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa, dengan isian khas seperti rebung, ayam, dan udang yang dibumbui rempah lokal.
Menurut Wikipedia, lumpia diperkenalkan oleh pendatang Tionghoa di Semarang dan telah menjadi ikon kuliner kota tersebut.
