Bikin Mie Goreng Rumahan Seenak Restoran, Ini Triknya!
- Instagram: dapur_dayude
Lifestyle, VIVA Bali – Mie goreng adalah salah satu hidangan favorit yang hampir tak pernah absen di meja makan orang Indonesia. Rasanya yang gurih, sedikit manis, dan penuh cita rasa menjadikannya menu andalan di banyak restoran. Namun, bagaimana jika Anda bisa membuat mie goreng rumahan yang rasanya tak kalah dengan buatan restoran? Tentu menyenangkan dan hemat bukan? Artikel ini akan membahas rahasia membuat mie goreng rumahan yang istimewa, dengan bumbu yang meresap dan tekstur mie yang pas. Simak triknya berikut ini!
Rahasia Mie Goreng Rumahan Seenak Restoran
Kunci utama mie goreng yang lezat terletak pada tiga hal: jenis mie yang digunakan, teknik menumis bumbu, dan proporsi kecap yang pas. Mie yang ideal biasanya adalah mie telur atau mie keriting kering karena teksturnya lebih kokoh dan tidak mudah lembek. Sementara itu, bumbu harus ditumis hingga harum untuk mengeluarkan rasa maksimal. Jangan lupa, kecap manis dan asin harus seimbang agar tidak terlalu dominan salah satu rasa.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk 2 porsi:
2 keping mie telur atau mie keriting kering
2 siung bawang putih, cincang halus
