3 Menu Bekal Kantor Praktis, Sehat dan Anti Ribet

Lifestyle, VIVA Bali – Keputusan membawa bekal ke kantor bukan cuma soal menghemat, tapi juga awal hidup sehat. Apalagi dengan menu yang itu-itu saja di warung dekat kantor, pasti mulai bosan dan bingung mau makan apa. Bekal bisa jadi solusi tepat untuk mengasah kemampuan memasakmu.

 

 

 

Tapi, tenang saja. Nggak perlu memilih menu yang ribet dan butuh waktu lama kok. Kamu bisa mencoba menu praktis, sehat dan anti ribet, yang bisa dikerjakan dengan cepat saat pagi hari sebelum berangkat kerja. Yuk, cobain menu di bawah ini untuk bekal ke kantor.

 

 

 

1. Orak Arik Telur Jamur

 

Telur selalu menjadi penyelamat di segala situasi, terutama saat nggak punya banyak waktu di pagi hari. Daripada cuma dibuat telur dadar atau telur mata sapi, coba dimasak jadi orak arik telur jamur aja. Cobain resep dari

 

 

 

Bahan yang diperlukan untuk membuat menu ini adalah

 

2 butir telur

 

100 gr jamur enoki

 

1 buah wortel (opsional)

 

1 batang daun bawang

 

3 siung bawang merah

 

2 siung bawang putih

 

Garam secukupnya

 

1 sdt saus tiram

 

½ sdt kaldu bubuk

 

½ sdt lada bubuk

 

Air dan minyak goreng

 

 

 

Langkah pembuatannya:

 

1. Potong-potong wortel menjadi bentuk korek api dan buang pangkal jamur enoki

 

2. Masak telur orak arik, lalu sisihkan

 

3. Rajang bawang putih, bawang merah dan daun bawang, kemudian tumis bawang hingga harum

 

4. Masukkan wortel dan masak hingga agak empuk, setelah itu masukkan jamur enoki dan masak kembali hingga layu

 

5. Masukkan telur orak arik dan semua bumbu, aduk hingga tercampur rata

 

6. Masukkan daun bawang, masak sebentar

 

7. Orak arik telur jamu siap dibawa ke kantor

 

 

 

2. Nugget Sambal Matah

 

Menu sat set di pagi hari adalah menggoreng nugget. Tapi, rasanya kurang menggugah selera jika hanya nasi dan nugget sebagai bekal makan siang. Lalu kenapa nggak memasak nugget sambal matah? Contek resep dari Rizky Amalia ini yuk.

 

 

 

Bahan yang perlu kamu siapkan:

 

5 pcs nugget

 

1 sdt terasi

 

5 siung bawang merah

 

1 batang sereh

 

5 lembar daun jeruk

 

3 buah cabai rawit

 

½ sdt garam

 

1 sdt gula

 

1 buah jeruk limau

 

Minyak goreng secukupnya

 

 

 

Sementara untuk membuatnya, kamu perlu melakukan langkah-langkah sebagai berikut:

 

1. Goreng nugget sampai matang, lalu sisihkan

 

2. Rajang bawang merah, bawang putih, cabai rawit, sereh dan daun jeruk, lalu campurkan dalam 1 wadah

 

3. Panaskan minyak goreng dan masukkan terasi

 

4. Tuangkan minyak panas ke mangkok yang berisi campuran irisan

 

5. Tambahkan garam, gula, kaldu, lalu beri perasan jeruk limau, lalu aduk hingga rata

 

6. Potong-potong nugget goreng dan baluri dengan sambal matah

 

7. Nugget sambal matah siap dibawa ke kantor

 

 

 

3. Ebi Furai ala HokBen

 

Kamu bisa membuat salah satu menu andalan HokBen dari rumah, ebi furai seperti yang diresepkan oleh Rizky Amalia. Terbuat dari udang, makanan ini bisa jadi lauk pendamping. Kamu hanya perlu menambahkan sayuran sebagai pelengkap menu makan siangmu.

 

 

 

Bahan yang kamu perlukan untuk membuat ebi furai adalah

 

10 ekor udang segar

 

2 sdm tepung serbaguna

 

3 sdm tepung panir/roti

 

1 butir telur

 

 

 

Untuk membuatnya, kamu harus melakukan langkah sebagai berikut:

 

1. Bersihkan kotoran dan kulit udang, sisakan bagian ekornya

 

2. Renggangkan tubuh udang agar menjadi lurus

 

3. Balurkan udang ke tepung kering, lalu celupkan ke dalam kocokan telur

 

4. Kemudian balurkan ke tepung roti, langkah 3-4 bisa diulangi beberapa kali pada 1 udang

 

5. Ulangi langkah 3-4 hingga semua udang terbungkus tepung

 

6. Goreng udang hingga berwarna kecoklatan

 

7. Udang siap disajikan

 

 

 

Itulah 3 menu bekal ke kantor yang bisa kamu masak dengan cepat dan mudah saat pagi hari. Dijamin kamu nggak akan kehabisan energi sebelum bekerja. Selamat mencoba.