Menguak Kolesterol Daging, dari Ayam hingga Sapi, Mana yang Lebih Baik?
Selasa, 24 Juni 2025 - 22:05 WIB
Sumber :
- https://www.freepik.com/free-photo/top-view-meat-with-herbs-tomatoes_9263563.htm
Daging Sapi (giling, tanpa lemak): Sekitar 78 mg kolesterol per 100 gram.
Daging Sapi (sirloin): Sekitar 89 mg kolesterol per 100 gram.
Daging Sapi (iga pendek): Sekitar 94 mg kolesterol per 100 gram.
Hati Sapi: Sangat tinggi kolesterol, sekitar 389 mg per 100 gram.
3. Daging Kambing
Daging Kambing: Sekitar 70-80 mg kolesterol per 100 gram. Beberapa sumber menyebutkan daging kambing memiliki kolesterol lebih rendah dibandingkan daging sapi, namun ada juga yang menunjukkan nilai yang serupa.
4. Daging Babi
Halaman Selanjutnya
Daging Babi (tenderloin): Sekitar 79 mg kolesterol per 100 gram.
