Budaya Melaksanakan Bakar Inuyu dalam Festival Danau Poso 2022

Budaya, VIVA Bali –Festival budaya yang luhur setiap tahun adalah acara adat yang diselenggarakan. Lalu dalam menghapus stigma buruk sebuah daerah adalah langkah yang sangat positif untuk menjaga kebersamaan dan rasa terlindungi oleh segenap masyarakat suatu daerah. Selain menggelar budaya daerah yang luhur dari beberapa latar belakang, festival adat daerah menyelenggarakan pertunjukan makanan tradisional. Festival Danau Poso tahun 2022 diselenggarakan sebagai pemulihan acara adat tingkat nasional dan internasional di Kabupaten Poso hingga Kota Tentena, Provinsi Sulawesi Tengah, dan sekitarnya. Bupati Poso dr. Verna Inkiriwang dalam sambutannya “Setelah vakum sejak 2019 akibat dampak pandemi Covid-19, Festival Danau Poso akhirnya bisa digelar kembali di tahun ini dengan harapan Pelaksanaan Festival Danau Poso dapat mendatangkan arus kunjungan Wisatawan Nusantara maupun Mancanegara yang lebih banyak lagi dibanding pagelaran di tahun-tahun sebelumnya, sebab inti dari pelaksanaan pertunjukan budaya dan pariwisata Sulawesi Tengah pada umumnya menjadi sebuah ajang promosi daerah terhadap potensi pariwisata dan budaya yang sangat unik yang dimiliki Sulawesi Tengah khususnya Kabupaten Poso yang telah dikemas dalam momentum Festival Danau Poso Ke-22.’’ Tuturnya dalam Dinas Pariwisata Provinsi Sulawesi Tengah (2022). Sambutan Bupati Poso dalam festival tahun 2022 ini menjadi acara yang mengikuti zona waktu Indonesia Tengah.

Festival Danau Poso 2022 Diisi dengan Bakar Inuyu

Inuyu adalah sebuah menu kuliner yang berasal dari Kabupaten Poso, hingga Kota Tentena, Provinsi Sulawesi Tengah dan sekitarnya. Inuyu yang dimaksud adalah Nasi Bambu yang dibakar sebagai cara menyajikan sebuah makanan tradisional khas Kabupaten Poso dan Kota Tentena, Provinsi Sulawesi Tengah, dan sekitarnya. Dinas Pariwisata Provinsi Sulawesi Tengah (2022) mengatakan Budaya membakar Inuyu kali ini mendapat rekor muri yang mana proses pemecahan Rekor Muri dengan membakar Inuyu yang merupakan Nasi Bambu yang menjadi kuliner khas Kota Tentena dan Kabupaten Poso, Provinsi Sulawesi Tengah dan sekitarnya, menghabiskan 3,5 Ton beras ketan dan 2.100 butir kelapa. Mereka (2022) menyimpulkan untuk supaya sanggup menorehkan rekor baru tersebut, sebanyak 200 warga dari beberapa desa dan kelurahan di Kabupaten Poso, Provinsi Sulawesi Tengah dan sekitarnya, turut dilibatkan. Pelaksanaan bakar Inuyu ini pada festival yang berunsur adat istiadat, keberagaman, dan kebersamaan tahun 2022 ini mengikuti zona waktu Indonesia Tengah sebelum jadwal Penutupan Festival Danau Poso 2022.