3 Minuman Tradisional Bali yang Halal, Segar, dan Kaya Manfaat

Kuliner, VIVA Bali –Bali tidak hanya memanjakan wisatawan dengan panorama alam dan budaya yang memesona, tetapi juga lewat ragam kuliner khas yang halal dan menyegarkan. Salah satunya adalah minuman tradisional yang tidak hanya nikmat, tapi juga punya khasiat baik untuk tubuh.

Berikut tiga minuman tradisional halal yang wajib kamu cicipi saat berwisata ke Bali.

1. Es Daluman (Cincau Hijau Bali)



Es Daluman yang dikenal segar dan kaya serat

Photo :

• Source https://www.flokq.com/blog/en/bali/balinese-drinks

Es Daluman adalah minuman berbahan dasar cincau hijau yang berasal dari daun daluman (Cyclea barbata). Teksturnya kenyal namun lembut, disajikan bersama gula merah cair, santan, dan es batu.

Minuman ini populer karena efeknya yang menenangkan tubuh dan baik untuk sistem pencernaan. Menurut budayabali.com, daluman memiliki sifat pendingin alami dan kaya antioksidan.

2. Loloh Cemcem



Loloh Cemcem, meningkatkan daya tahan tubuh

Photo :

• Source https://indonesia.go.id/ragam/kuliner/ekonomi/ada-minuman-rasa-nano-nano-di-bali

Loloh Cemcem merupakan jamu khas Bali yang berasal dari daerah Bangli, terutama dikenal dari Desa Penglipuran. Terbuat dari daun cemcem (Spondias pinnata), minuman ini punya rasa asam-manis dengan sentuhan asin yang khas.

Meskipun tergolong jamu, loloh ini sering dinikmati karena rasanya yang lebih ringan dan segar dibanding jamu pada umumnya. Menurut TasteAtlas, loloh cemcem dipercaya membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melancarkan pencernaan.

3. Es Ancruk (Kolak Bali)



Es Ancruk dari Singaraja yang sering disebut kolak Bali

Photo :

• Source https://piaagungbali.com/index.php/2024/03/23/menu-berbuka-khas-bali/

Halaman Selanjutnya

Es Ancruk adalah minuman khas Singaraja yang menyatukan berbagai bahan seperti bubur sumsum, agar-agar, kolang-kaling, dan bola-bola ketan berwarna-warni yang disebut ancruk. Semua bahan ini dicampur dengan santan dan sirup manis, menciptakan paduan tekstur yang unik dan rasa yang menggoda. Rasa gurih dari santan berpadu sempurna dengan manisnya sirup dan kenyalnya ancruk, menjadikan minuman ini favorit saat cuaca panas. Es ini disebut sebagai “kolak versi Bali” yang menyenangkan untuk semua umur.