Cara Bikin Carbonara Pasta Simpel di Rumah
Selasa, 26 Agustus 2025 - 05:51 WIB
Sumber :
- https://www.freepik.com/free-ai-image/delicious-pasta-plate_59582521.htm#fromView=search&page=1&position=33&uuid=0fce8a17-7015-42a9-adf0-369130406f79&query=carbonara+pasta
Lifestyle, VIVA Bali – Carbonara sering kali identik dengan penggunaan cream agar teksturnya creamy. Namun, ada cara lain yang justru membuat hasilnya lebih silky dan kaya rasa, yaitu dengan memasak pasta langsung bersama susu.
Teknik ini memungkinkan pati dari pasta larut ke dalam cairan, sehingga saus lebih lembut dan mampu melapisi pasta dengan sempurna. Berikut resep carbonara pasta sederhana yang bisa anda coba buat sendiri di rumah.
Bahan yang Dibutuhkan
Pasta:
- 200 g spaghetti
- 600 ml cairan (300 ml susu + 300 ml air)
- ½ sdt garam