Resep Bandros Kue Tradisional yang Mudah dan Enak

-       Olesi cetakan dengan sedikit minyak

-       Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan

-       Masak hingga bagian bawah kecoklatan, lalu balik

-       Masak hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan

Tips penting: Jangan terburu-buru saat memanggang. Api kecil dan sabar adalah kunci bandros yang sempurna!

Rahasia Bandros yang Empuk dan Wangi

Ada beberapa rahasia yang bikin bandros buatan rumahan bisa seenak buatan pedagang:

-       Diamkan adonan minimal 1 jam biar ragi bekerja dengan baik

-       Kelapa parut dikukus sebentar dengan daun pandan biar lebih wangi

-       Santan harus kental, kalau terlalu encer bandros jadi lembek