Ikan Teri, Ikan Kecil yang Harganya Murah Namun Kaya Nutrisi

Lifestyle, VIVA Bali – Inilah ikan si kecil-kecil cabe rawit. Meskipun tubuhnya kecil, tapi ikan teri memberikan manfaat yang sangat besar bagi kesehatan.

Percaya atau tidak, ikan yang bernama ilmiah Engraulidae ini memiliki kandungan protein yang tinggi, bahkan kandungan protein ikan salmon pun kalah.

Sedikitnya tercatat ada 140 spesies lebih ikan teri yang tersebar di seluruh dunia. Ikan dengan panjang tubuh sekitar 2–40 sentimeter bisa diolah menjadi berbagai lauk yang lezat atau menggoyang lidah, murah, dan mudah.

Ikan teri ditemukan di pinggir pantai mulai dari Samudera Atlantik, Samudra Hindia, hingga Samudera Pasifik.

Ikan Teri Tersebar di Seluruh Indonesia

Penyebaran ikan teri di Indonesia ternyata cukup merata karena seluruh perairan di Indonesia bisa menjadi tempat hidup ikan tersebut.

Kelebihan lain dari ikan teri ini adalah seluruh bagian tubuhnya dapat dikonsumsi. Mulai dari jeroan hingga tulang.