Santan Pecah Saat Dimasak? Begini Cara Mengatasinya!
Selasa, 8 Juli 2025 - 02:03 WIB
Sumber :
- https://sajiansedap.grid.id/read/103993615/biang-keroknya-tahu-juga-ini-7-penyebab-santan-pecah-saat-dimasak-bikin-rasa-jadi-hambar?page=all
Cara Atasi Santan Pecah Pakai Daun Pisang
Saat kamu sadar santan di masakan mulai pecah atau menggumpal, jangan panik dan jangan langsung dibuang! Ambil selembar daun pisang, cuci bersih, lalu masukkan ke dalam masakan yang sedang dimasak. Aduk-aduk secara perlahan sambil tetap dimasak dengan api kecil selama 10 menit.
Dalam beberapa menit, tekstur santan akan kembali lebih halus, menyatu, dan tidak pecah lagi. Efek dari daun pisang ini cukup cepat dan alami tanpa bahan tambahan apa pun. Praktis banget, kan?