Simak 6 Trik Ampuh, Biar Gorengan Selalu Renyah

3. Panaskan Minyak dengan Suhu Stabil

Jangan buru-buru menggoreng saat minyak belum cukup panas. Suhu minyak yang stabil akan mencegah adonan menyerap terlalu banyak minyak, sehingga hasilnya adalah gorengan tidak lembek. Jika Anda mencari cara buat gorengan yang sempurna, maka kontrol suhu jadi kuncinya.

4. Goreng dengan Jumlah Sedikit Sekali Goreng

Menggoreng terlalu banyak sekaligus bisa menurunkan suhu minyak secara drastis. Akibatnya, gorengan akan lembek dan berminyak. Untuk hasil terbaik, ini adalah salah satu trik gorengan renyah yang tak boleh diabaikan.