Bolu Ketan Hitam Keju Lumer Viral, Gampang Banget Tanpa Oven!

Kamis, 5 Juni 2025 - 21:17 WIB
Oleh :
Empuk, manis, kejunya meleleh sempurna
Sumber :
  • https://cookpad.com/id/resep/24768600-bolu-ketan-hitam-lumer

(Campur keju dan susu hingga creamy.)

 

Cara Membuat:

1. Mixer telur, gula, SP, dan vanili sampai mengembang dan putih pucat (kurang lebih 8–10 menit).

2. Ayak tepung ketan dan tepung terigu, lalu masukkan perlahan ke adonan sambil diaduk balik pakai spatula.

3. Tuang santan dan minyak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata agar adonan tidak pecah.

4. Tuang setengah adonan ke loyang yang sudah dioles minyak atau dilapisi baking paper. Kukus selama 10–15 menit atau sampai permukaannya mulai set.