Resep Sambel Ayam Geprek Paling Sadis! Pedesnya Bikin Merem Melek

Resep, VIVA Bali – Siapa sih yang bisa nolak sambel ayam geprek? Piring boleh kosong, tapi kalau sambelnya mantap, hati rasanya penuh! Tapi seringkali sambel bikinan sendiri itu... gagal total. Entah karena hambar, terlalu pedas tanpa rasa, atau malah gak "nendang".

Nah, kali ini kita bongkar resep sambel ayam geprek yang nggak main-main. Ini bukan sambel biasa dan dijamin bikin kamu keringetan tapi gak bisa berhenti buat nambah!

Bahan-bahan Sambel Ayam Geprek:

- 25 cabe rawit merah

- 15 cabe rawit hijau

- 5 siung bawang putih

- 1 sdt garam

- 1 sdt micin (MSG)

- Minyak goreng secukupnya

- Jeruk limau (opsional)

Cara Membuat Sambel Geprek:

1. Masukkan semua bahan (kecuali minyak) ke chopper/blender, atau ulek manual kalau mau gaya tradisional. Hasilnya jangan terlalu halus, biar teksturnya tetap mantap!

2. Panaskan minyak di wajan. Gunakan api kecil biar gak cepat gosong.

3. Tumis sambel ke dalam minyak panas. Aduk terus dan masak hingga warna cabai lebih gelap dan aroma bawang putihnya keluar dengan sempurna.

4. Setelah matang, angkat dan diamkan sebentar. Sambel siap disajikan dengan ayam geprek, tahu, tempe, atau bahkan nasi doang pun sudah nikmat apalagi dengan perasan jeruk limau.

Sambel ayam geprek ini bukan cuma bikin makan makin lahap, tapi juga bisa jadi penyelamat mood dan penyemangat hidup. Gak percaya? Coba aja sendiri, terus ajak orang rumah nyobain. Dijamin bakal bilang,

"INI ENAK BANGET, BIKIN LAGI DONG!"

Udah coba resep ini? Jangan lupa share ke teman-teman kamu yang doyan pedas!