Sate Maranggi, Kuliner Lezat yang Dianggap Bisa Tolak Bala
Selasa, 27 Mei 2025 - 09:52 WIB
Sumber :
- https://www.bango.co.id/tipsdantrik/5-resep-sate-maranggi-sapi-yang-empuk-dan-nikmat.html
Saat ini, ada dua versi sate maranggi yang dikenal di masyarakat. Yaitu versi Cirebon (Jawa Barat) dan versi Purwakarta (Jawa Tengah).
Sate maranggi di Purwokerto adalah versi Banyumasan. Di Purwokerto, sate maranggi menggunakan kecap dan gula aren.
Sedangkan sate maranggi di Cinajur menggunakan sambel oncom dan ketan bakar sebagai pendamping menu utama.
Ada sebagian masyarakat yang masih mempercayai kisah yang tak kasat mata terhadap sate maranggi ini.
Konon, sate maranggi tidak boleh dijual setelah magrib. Sate yang dipanggang siang hari dan dijual pada malam hari akan membuat arwah leluhur akan marah.
Para arwah menganggap manusia mengambil jatah sate mereka.